FETTINA ALLA PIZZAIOLA
Metti in una padellina l'olio con l'aglio e, quando è dorato  toglilo e aggiungi il pomodoro. Cuoci a fuoco forte in modo che  il pomodoro non si disfi troppo e condiscilo con sale, pepe e un  pizzico di origano, allarga il sugo e al centro disponi la  fettina di carne che cuoci da una parte e dall'altra, poi ricopri  interamente di sugo. Servire ben caldo.05